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こんにちは！10月も後半に入りました。本当に1日1日早いものですね。 ところで、あなたは安納芋を調理するときにどのようにしていますか？じっくり焼き芋という方が多いと思います。 ちょっと時間がないっというときに便利な道具が … Read more

今年も早いものであっという間でしたね… たくさんの方に安納芋をご購入頂き、嬉しいお声もいただきました。 ありがとうございました。 すぐに再注文を頂いたお客様もおられ喜んで頂けたのかなと安心しております。 お声については順 … Read more

先日からすごく寒くなりましたね… 体調管理が難しい季節です。 種子島も朝晩の冷え込みが激しくなってきました。       霜が降りると、安納芋は、やけてダメになります。 ですので、１２月中に … Read more

11月から本格的は出荷が始まりました。 今年は、糖度、食味がよく高評価を頂いております。 ただ、収量的には例年より少なく市場の値段も高い傾向のようです。         &nbsp … Read more

あっという間に10月になりました。 だいぶ涼しくなってきましたね。 この時期種子島も朝晩の冷え込みが激しくなってきます。 ただ、日中は日差しが強く半袖で暑いくらいです。 この気温の差が安納芋の甘みを高くします。 &nbs … Read more

先日、平原さんところにお伺いしたときにたまたまお友達の方と一緒になりました。 その方は、西之表で精肉店をしており、安納で和牛を肥育しているプロの方でした。   ちなみに種子島全体で年間、和牛のせりにかけられる数 … Read more

安納芋の収穫が徐々に本格的になってきました。 今年の安納芋の出来を平原さんに伺いました。 種子島の6月は、毎日雨でした。 晴れた日が3日間だけで日照不足で芋の生育も遅れていました。 しかし、7月8月は天気がいい日が続き順 … Read more