こんにちは！
ネットショップ担当の肥後です。
いよいよ本格的に安納芋の収穫が始まりました。
今年の安納芋は、粒ぞろいで質のいい安納芋ができています。
7月8月と雨が少なくたくさんの太陽を浴びていますので
糖度も期待できそうです。
10月13日現在まだ糖度は、
のっておらずもう少し熟成まで時間がかかりそうです。
１つのツルに程よいサイズの安納芋がたくさん付いています。
写真の芋は違う品種の安納こがねです。
一つ一つツルを丁寧にカットしていきます。
カットした安納芋は丁寧にカゴに入れていきます
カゴに入れた安納芋は、倉庫で選別されます。
番猫のシロくん。倉庫に一時的に保管するのですが、どうしてもネズミが悪さします。
そこで活躍するのがシロくんです。
１つ１つ丁寧に選別します。安納芋に傷や害虫被害などがないかもココでチェックします。
その後、箱詰めを行い出荷になります。
意外と手間ひまかかっているんです。
牛さんも気持ちよさそうに日向ぼっこをしています。
種子島で一番高いところから撮影した、安納地区です。
空気が澄んでいたら、屋久島まで見えますよ。
本格的な出荷は11月上旬から予定しております。
また、状況をご報告いたします。