11月から本格的は出荷が始まりました。
今年は、糖度、食味がよく高評価を頂いております。
ただ、収量的には例年より少なく市場の値段も高い傾向のようです。
さて、先日屋久島で加工品を作られるお客様から
当店の安納芋を選んで頂きました。
その方は、屋久島などの特産品を全国に発信したいと様々な加工品を作られている方です。
その中の１つが安納芋を使った加工品で、干し芋やペーストになります。
他の安納芋をいくつか試した結果、
選んでいただけたことは
とても嬉しく自信につながります。
糖度もばらつきがあるものの、最高で14度と高く
選ばれた理由の１つになったようです。
また、加工品ができましたらご紹介させていただきます。
安納芋でたくさんの笑顔が生まれることを願っております。